[로이슈 편도욱 기자] 샘표가 국내산 통참깨를 원료로 한 ‘우리아이 순 참기름’을 새롭게 소개했다고 밝혔다.

이 제품은 참깨를 천천히 볶는 마일드 로스팅 방식을 적용해 쓴맛과 탄맛을 줄이고 참깨의 고소한 풍미를 살린 것이 특징이다. 전통 방앗간 방식으로 한 차례 착유한 기름을 사용했으며, 착유 뒤 3단계 여과 과정을 거쳤다.

용기는 산소 접촉을 줄이는 이중 구조로 설계됐다. 뚜껑 입구에는 외부 공기 유입을 차단하는 밸브가 적용됐으며, 사용 중에도 내용물이 공기와 닿는 면적을 줄이도록 구성했다.

필요한 양을 조절할 수 있도록 한 방울씩 나오는 캡도 적용했다. 용기가 넘어졌을 때 내용물이 새는 것을 줄이는 구조도 갖췄다.

샘표 관계자는 "국내산 통참깨를 한 차례 착유하고 3단계로 여과한 제품으로, 아이 음식에 사용할 수 있도록 원료와 제조 방식을 구성했다"고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net