이미지 확대보기현대건설에 따르면 이번 메뉴는 H 컬처클럽이 최초 적용되는 단지인 ‘디에이치 방배’ 입주민을 위한 프리미엄 도시락이다. 정호영 셰프가 직접 식단 구성에 참여해 ‘새로운 시작을 응원하는 든든한 한 끼’를 콘셉트로 개발했다. 도시락으로 제공되는 특성을 고려해 시간이 지나도 맛과 균형이 유지되도록 메뉴의 온도감, 소스의 농도까지 세심하게 설계했으며, 제공에 앞서 현대건설 구내식당에서 임직원 대상 사전 시식행사를 진행해 긍정적인 평가를 얻었다.
정 셰프는 유튜브 콘텐츠를 통해 도시락 메뉴를 소개하고, 가정에서도 쉽게 활용할 수 있는 조리 팁을 함께 제공한다. 단순히 완성된 식사를 제공하는 데 그치지 않고, 입주민이 음식의 기획 의도와 조리 과정을 함께 이해하며 H 컬처클럽이 추구하는 ‘일상 속 프리미엄 미식 경험’의 가치를 체감할 수 있도록 구성했다고 현대건설은 설명했다.
현대건설 관계자는 “정호영 셰프와의 협업을 통해 입주 전 만족도를 높이는 것은 물론, 입주 이후 커뮤니티 식사 서비스까지 이어지는 미식 경험을 제공해 나갈 것”이라고 말했다.
최영록 로이슈(lawissue) 기자 rok@lawissue.co.kr
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