[로이슈 편도욱 기자] 유아 교구 전문쇼핑몰 보육사가 겨울방학을 맞아 11월 17일부터 홈페이지를 통해 ‘2023 겨울방학책’을 무료로 배포한다.

보육사의 ‘2023 겨울방학책’은 만 2세부터 만 5세까지 영유아를 대상으로 스스로 생각하고 움직이고 기록하도록 제작된 교육 자료다. ▲오리고 접는 소근육 놀이 ▲생각대로 그리고 표현하는 창의 놀이 ▲가족, 또래, 선생님과 추억 회상하기 ▲하루 하나씩 즐거운 방학 보내기를 특징으로 방학 시즌마다 출시되었다.

기존에는 보육사 쇼핑몰 500포인트 차감으로 받을 수 있는 유료 콘텐츠였으나, 올해 ‘겨울방학책’은 보육사 홈페이지 회원이라면 무료로 다운받을 수 있다.

추운 겨울, 긴 겨울방학에 아이와 즐길 실내 놀이 활동을 찾던 부모에게 좋은 대안이 될 것이다.

한편, 보육사는 11월 13일부터 11월 30일까지 보육사 쇼핑몰에서 블랙 프라이데이 세일을 진행 중이다.

◆'구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울', 홀리데이 신메뉴 공개

이탈리아 럭셔리 브랜드 구찌(Gucci)의 컨템포러리 레스토랑 ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울(Gucci Osteria da Massimo Bottura Seoul)’이 다가오는 연말을 기념해 신메뉴를 공개했다. 이번 신메뉴는 이탈리아의 다양한 지역에서 연말 시즌 즐기는 전통 요리를 재해석한 이탈리안 컨템포러리 메뉴들로 선보인다. 전형규 셰프와 다비데 카델리니 셰프는 이번 신메뉴를 통해 포근한 연말, 마법 같은 시간을 선사할 예정이다.

이탈리아의 다양한 지역에서 즐기는 연말 전통 음식에서 영감 받은 이번 신메뉴 중 ‘스토카피소 알 안코네타나(Stoccafisso all'Anconetana)’, ‘카피토네 델라 비질리아(Capitone della Vigilia)’와 ‘판포르테(Panforte)’가 눈에 띈다.

‘스토카피소 알 안코네타나(Stoccafisso all'Anconetana)’는 이탈리아 마르케 지역에서 크리스마스 이브에 즐겨 사용하는 식재료인 대구를 재해석한 파스타 요리다. 마르케 지역에서는 가장 오래된 조리법으로써 소금에 절인 말린 대구를 주로 사용하는데, 구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울에서는 대구를 얼렸다가 건조하는 과정을 여러 번 거쳐서 만든 황태를 크림에 졸인 후 부드러운 식감을 더했다. 또한 황태 보푸라기는 가니쉬로 사용하고 자투리는 소스로 활용해 재료 본연의 맛을 충실히 구현하고, 낭비되는 재료 없이 완성했다.

‘카피토네 델라 비질리아(Capitone della Vigilia)’는 이탈리아 캄파니아 지역에서 연말 전통 요리에 즐겨 활용하는 식재료인 장어를 한국의 식재료와 함께 선보이는 요리다. 장어는 포도를 으깨 만든 소스인 사바를 바른 후 구워 내 특별한 맛을 구현해 냈다. 사이드는 캄파니아 지역의 전통 페이스트리인 ‘피자 디 스카롤라(Pizza di Scarola)‘를 재해석해, 아삭한 식감의 한국 얼갈이 배추 위에 잣, 건포도, 멸치와 함께 선보인다.

◆신안군, 섬 바나나 첫 출시기념 할인 판매

전남 신안군은 17일 비금도의 비옥한 토양에서 자란 무농약 섬 바나나 출시기념 할인행사를 한다고 밝혔다.

섬 바나나는 해풍을 맞고 자라 자연의 진미를 그대로 담은 쫀득한 식감과 높은 당도가 특징이다.

신안1004몰에서 '바나나 1+1 판매'라는 파격 조건으로 단 5일간 소비자에게 총 3kg의 바나나를 1만4천900원에 배송한다.

행사는 오는 20일부터 200세트 한정 수량으로 진행된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net