[로이슈 편도욱 기자] "우리 가게를 다시 찾는 고객의 비율은 어느 정도일까?"

외식업 사장님들의 효과적인 가게 운영을 돕고자 배달의민족이 ‘고객 관리’ 기능을 제공한다.

배달의민족(이하 배민)을 운영하는 ㈜우아한형제들(대표 이국환)은 입점 사장님이 직접 사용할 수 있는 CRM 솔루션 '고객 관리' 기능을 2일 도입했다고 밝혔다.

CRM이란 고객관계관리(Customer Relationship Management)의 준말로 고객 관련 데이터를 분석해 고객 특성에 맞는 마케팅 활동을 연결해주는 기능이다. 이를 통해 사장님은 고객에 대한 맞춤 서비스를 제공할 수 있고, 고객은 식당에 대한 만족도를 높일 수 있다.

배민 고객 관리 기능은 주문 고객의 연령대·성별·지역과 같은 통계 정보는 물론 요일·시간대별 주문 추이 등을 제공한다. 이 정보를 통해 사장님은 주 고객층, 피크 타임 시간 등에 맞춰 가게 운영 전략을 세울 수 있다. 이 기능은 무료로 제공된다.

만약 새로 출시한 메뉴가 30대 남성 고객에게 인기가 많다면 그 요인을 분석해 다른 메뉴에 적용해볼 수 있고, 매운 떡볶이가 금요일에 특히 인기가 좋았다면 미리 재고를 준비해둘 수 있다. 또 4050 고객의 주문이 계속 늘고 있다면 가족 단위의 메뉴를 만들어 볼 수 있다.

신규 주문 고객과 재주문 고객 등 고객 그룹 및 그룹별 주문 현황 정보도 제공한다. 신규, 재주문 고객의 주문이 얼마나 늘었는지를 확인할 수 있고, 그룹별 인기메뉴, 배달 지역별 정보도 확인할 수 있다.

우리 가게에 처음 주문하는 고객 수가 적다고 판단되면 ‘첫 주문 쿠폰’을 발행해 효율적으로 신규 고객을 유치할 수 있다. 전체 고객을 대상으로 쿠폰을 발행하는 것보다 적은 마케팅 비용으로 매출 증가 효과를 누릴 수 있다.

고객 관리 기능은 입점 사장님이 이용하는 '배민셀프서비스' 사이트 내 고객 관리 화면에서 확인할 수 있다. 배민은 고객에 대한 데이터 제공을 시작으로 마케팅 도구로 활용할 수 있는 다양한 혜택 관리 기능도 지속적으로 도입하고 있다.

우아한형제들 전소영 셀러서비스실장은 “사장님들이 장사를 더 잘하실 수 있도록 도움을 드리고 싶어 고객 관리 기능을 선보이게 됐다"며 "앞으로 사장님들이 장사 효과를 높일 수 있는 마케팅 플랫폼이 되도록 꾸준히 서비스를 개선해 나갈 것”이라고 말했다.

◆고든램지 스트리트 피자 1주년 리뉴얼&신메뉴 출시

2018년 런던에서 시작한 고든램지 스트리트 피자는 ‘규칙이 없는 피자’의 궁극적인 목적지로, 재미있는 공간에서 모두가 함께 즐길 수 있는 훌륭한 음식을 제공한다.

2022년 10월에 서울숲 포레스트 디타워에 오픈한 한국 고든램지 스트리트 피자는론칭 1주년을 맞아 인기 피자(페퍼로니, 펜넬 소시지, 콘&초리조 등)와 흥미로운 신메뉴를 더한 새로운 메뉴를 공개한다.

11월 3일부터 고든램지 스트리트 피자는 메뉴와 서비스를 모두 리뉴얼해 고객에게 더욱 친근하게 다가갈 예정이다.

고든램지의 독창적인 스타일을 경험할 수 있는 특별한 피자 5종과 함께 새로운 메뉴군으로 파스타를 (19,000원~21,000원) 선보이고 디저트를 추가해 라인업을 한층 강화했다.

고든램지 스트리트 피자의 시그니처인 무한대로 즐길 수 있는 보텀리스 피자와 함께 1판으로 주문 가능한 싱글 피자를 동시에 판매해 고객의 기호에 따라 선택할 수 있다.

보텀리스 피자는 29,800원에 탄산음료 포함, 싱글 피자는 23,000원으로 통일해 고객들이 부담없이 즐길 수 있도록 가격을 조정했다.

◆부산불꽃축제 때 도시철도 증편…경찰·소방도 안전대책

관람객 100만명 이상이 모일 것으로 예상되는 부산불꽃축제 당일인 4일 도시철도 전동차 운행이 240회 늘어나고 막차 시간도 25분 연장된다.

경찰과 소방도 만약의 사태에 대비해 안전대책을 수립했다.

부산교통공사는 제18회 부산불꽃축제에 대비한 시민 안전수송 대책을 2일 발표했다.

우선 축제 당일 100만명을 넘을 것으로 예상되는 관람객 수송에 대비해 1∼4호선 열차 운행이 240회 증편된다.

이에 오후 5∼8시 평상시 5∼8분이던 배차 간격이 4.5∼6분으로 단축된다.

축제가 끝난 오후 9∼11시 배차간격은 기존 8∼12분에서 3∼7분으로 빨라진다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net