[로이슈 편도욱 기자] 대상㈜ 청정원이 고기와 잘 어울리는 디핑용 소금 ‘허브맛솔트 와사비’를 출시한다.

대상㈜ 청정원은 최근 고기에 와사비를 곁들여 먹는 소비자들의 수요가 증가하면서 와사비를 활용한 새로운 형태의 신제품을 출시하게 됐다. 청정원은 앞서 지난 1월 생와사비에 명이나물을 더해 만든 ‘명이나물 生와사비’ 신제품을 선보인 바 있다.
대상㈜ 청정원 관계자는 "신제품 ‘허브맛솔트 와사비’는 고기와 찰떡궁합을 자랑하는 소금과 와사비의 조합이 특징이다"라며 "800℃에서 구운 알칼리 소금에 알싸한 향과 맛의 와사비를 더해, 고기의 느끼함을 잡고 감칠맛은 한층 살렸다"라고 전했다.

연녹색의 소금 알갱이와 파슬리 입자로 시각적인 즐거움까지 챙겼다.

삼겹살, 목살 등 기름진 돼지고기는 물론 소고기나 양고기와도 잘 어울린다. 뿐만 아니라, 간편하게 휴대할 수 있어 가정에서는 물론, 나들이나 캠핑 등 야외활동에서도 더욱 맛있게 고기 요리를 즐길 수 있다.

‘허브맛솔트 와사비’는 대상㈜ 공식 온라인몰 정원e샵을 비롯한 온라인 채널과 농협 하나로마트, 슈퍼마켓 등 소매점에서 구매할 수 있다.
대상㈜ 관계자는 “고기와 페어링할 색다른 와사비 소재를 찾는 소비자들의 니즈를 반영해 이번 신제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 빠르게 변화하는 소비 트렌드를 반영한 차별화된 신제품을 통해 조미료 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.

◆문화전당, ‘걷기, 헤매기’ 전시 연계 ‘ACC 테마강좌’

국립아시아문화전당에서 열리고 있는 기획전시 ‘걷기, 헤매기’에 담긴 의미를 웅숭깊게 이해하고 감상하도록 돕는 교육 프로그램이 시민 곁을 찾아간다.

국립아시아문화전당(ACC, 전당장 이강현)이 오는 6~7월 ACC 문화교육실에서 ‘걷기, 헤매기’ 전시와 연계한 ‘2023 ACC 테마강좌’를 모두 4차례 운영한다.

프로그램은 ‘전시읽기’ 강연과 ‘작가와 함께하는 창작활동’으로 구성해 진행한다.

◆전북대병원 "스마트 의료 선도"…삼성문화회관서 비전 선포식
전북대학교병원은 25일 오후 전북대학교 삼성문화회관에서 '비전 선포식'을 열었다.

선포식은 유희철 전북대병원장, 양오봉 전북대 총장 등의 기념사 및 축사와 비전 수립 경과보고, 비전 선포 퍼포먼스 등으로 진행됐다.

이 자리에서 전북대병원이 공개한 새로운 비전은 '사람 중심의 스마트 의료를 선도해 신뢰받는 글로컬 병원이 된다'이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net