[로이슈 편도욱 기자] ◆홈플러스 ‘데이터’ 기반 ‘품질 혁신’ 통했다

홈플러스(사장 이제훈)가 신선 경쟁력 강화 전략으로 ‘데이터’ 기반의 ‘품질 혁신’을 택했다. 상품에서 활로를 찾는 한편 고객 신뢰를 확보해 성장을 이어간다는 방침이다.

홈플러스 관계자는 "이번 혁신 전략은 고객의 소비 흐름을 읽는 것이 골자다. 회사 측은 상품 평가의 기준이 되는 ‘고객’ 눈높이에 맞춰 신선 품질 기준을 정교하게 다듬었다"라고 전했다.

이어 "특히 올해 ‘신선 품질 경쟁력 강화’ 4대 목표를 ▲내부 검품 기준 상향(상품화 기준 세분화/산지 원물 점검) ▲판매 적정 기간 관리 ▲공정/포장/물류 이동 최적화(선도 저하 예방) ▲산지 다변화로 정하고 신선 주요 품목 유통 과정 전반에 대한 개선 작업을 거쳤다"라고 밝혔다.

우선, 신선식품 트렌드를 비롯해 매출 상위 품목 빅데이터와 채널별 고객 소비 데이터를 기반으로 자체 검품 기준을 높였다. 수요가 낮은 상품군은 고객 소비 패턴과 상품 후기를 분석해 판매 적정 기간을 과감하게 재설정했다.

상품 본연의 품질 수준을 끌어올리는 것에도 팔을 걷었다. 바이어와 협력사 담당자는 산지에서, 고객은 매장에서 ‘투트랙’으로 진행하는 ‘맛 평가’ 제도를 도입했으며, 상품성이 떨어지는 품목을 집중 관리해 개체별 편차를 줄이고 상품 균질성을 확보했다.

상품 이동 과정에서 최적의 상태를 유지하도록 돕는 콜드체인 모니터링 시스템을 점검하고, 산지 다변화를 통해 예측 불가능한 기후 상황과 작황 부진, 물가 급등에도 대비했다.

또한 수확, 운송, 진열 등 상품 유통 단계를 재점검하고 안전장치를 마련했다. 자체 인증 시스템 ‘홈플러스 신선농장’, 산지를 관리하는 테크니컬 매니저, 전사 가이드라인 수립과 상품 안전 문제 대응을 담당하는 ‘상품안전센터’, 점포별 ‘신선지킴이’ 등을 운영해 산지에서 고객 식탁에 이르는 전 과정을 엄격하게 관리한다.

‘홈플러스 신선농장’을 선정해 재배부터 수확까지 관리함으로써 고품질의 상품 생산에 집중할 수 있는 환경을 구축하고 있다. 1월 현재, 참외/수박/밀감/복숭아/포도/사과/딸기/토마토 등 대표 과일 품목에 대해 약 700개의 ‘홈플러스 신선농장’을 운영하고 있다.

◆레고랜드 호텔, ‘설 맞이 특별 이벤트’ 진행

레고랜드 호텔이 2023년 설 명절을 맞이해 24일까지 다양한 이벤트를 진행한다. 전통문화 체험, 전통놀이 토너먼트, 선물, 명절 특별 메뉴 등 어린이와 가족들이 즐거운 설날을 보낼 수 있도록 다채로운 행사를 준비했다.

레고랜드 호텔은 새해를 맞이하여 전통 놀이를 접할 기회가 드문 어린이 손님들을 위한 투호 및 제기차기 토너먼트 대회를 진행한다. 호텔 2층에서 진행되는 전통놀이 대회는 투호, 제기차기 등 민속놀이로 대회를 진행해 최종 우승자를 가려내는 프로그램이다. 설 연휴 4일간 매일 진행되며, 대회별 우승자에게는 레고랜드 호텔에서 준비한 소정의 상품을 제공할 예정이다.

이 외에도 레고랜드 호텔은 24일까지 전통문화 체험 프로그램을 운영한다. 한국 고유의 문화를 어린이들이 직접 체험하고 이해할 수 있도록 한복, 족두리 등을 만들고 착용해보는 활동으로 이뤄진다.

◆강릉시, 주문진 '향호' 국가·지방정원 추진

강원 강릉시는 북부권 관광 활성화를 위해 주문진 향호의 국가·지방정원 조성을 추진한다고 16일 밝혔다.

이를 위해 개발행위허가제한구역으로 지정하고자 17일 주문진읍사무소에서 주민설명회를 개최한다.

이 자리에서는 개발행위허가제한구역 지정과 강릉(향호) 국가·지방정원 조성사업에 대한 추진 경위 및 앞으로 계획 등을 상세히 설명하고, 주민들의 의견을 적극적으로 청취할 예정이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net