[로이슈 김영삼 기자] 신송식품은 21일부터 22일 양일간 서울 양재동 aT센터에서 식음 상품 전시회 ‘2022 삼성 웰스토리 푸드페스타’에 전통장류로는 유일하게 참가 업체로 선정됐다고 밝혔다.

삼성 웰스토리는 코로나 팬데믹을 거치며 빠르게 변해 온 식음산업의 미래 인사이트와 새롭게 주목받고 있는 상품 트렌드를 파악할 수 있도록 푸드 페스타에 다양한 전시 공간과 프로그램을 마련했다.

조리시간 단축으로 운영효율을 높여주는 ‘간편조리형’ 상품, 한식에 가장 필요한 ‘전통장류’ 상품, 프랜차이즈에 특화된 ‘전문 외식’ 상품 등 식품산업의 미래와 트렌드를 한눈에 볼 수 있으며, 매출 확대에 도움이 될 다양한 상품들이 준비돼 있다는 것아 회사측의 설명.

신송식품은 전시회 내 100여개 참가 브랜드 중 유일한 전통장류 업체로 참가해 40년 발효 철학과 저염 발효기술을 적용한 신송 재래 된장, 고추장, 된장. 간장, 참기름 등 히트 상품과 급속 진공 동결 건조 공법으로 제조되어 영양 손실을 최소화하면서도 맛과 향은 더욱 깊게 느낄 수 있는 ‘즉석 된장국’ 등을 선보였다.

신송식품의 담당자는 “식음의 미래를 대비할 수 있는 다양한 상품과 솔루션을 제시하는 2022 푸드페스타를 통해 신송식품이 식음 산업에서 쌓아온 노하우를 바탕으로 고객과 함께 성장할 수 있는 기회를 갖길 바란다”며 “기업 및 고객과 함께 성장하는 믿음직한 브랜드가 되겠다”고 말했다.

김영삼 로이슈(lawissue) 기자 yskim@lawissue.co.kr