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[생활경제 이슈] 샘표 ‘밸런스죽’ 할인 판매 外 우리맛연구중심 샘표가 맛은 기본 풍부한 건더기에 영양까지 꼼꼼하게 챙겨 시판 죽에 대한 편견을 깨고 있는 ‘밸런스죽’을 대폭 할인해 판매한다.샘표 관계자는 "밸런스죽은 샘표의 오랜 우리맛 연구 노하우로 맛과 영양을 모두 잡은 제품이다"라며 "육수를 우려내어 깊은 맛을 더하고, 생생한 식감을 위해 모든 재료를 한 번에 끓여내지 않고 각 재료에 맞는 최적의 조리법을 적용했다"라고 전했다. 또한, 하루 세 끼 기준 한 끼에 필요한 단백질 또는 식이섬유를 100% 충족하도록 설계됐다.이에 차별화된 맛과 영양에 대한 소비자 호평이 이어지고 있다. “간편조리제품으로 성인의 한 끼 영양소를 채우기엔 아쉬웠는데 단백질이 무려 20g
[생활경제 이슈] 샘표 고추장, 美 자연식품박람회 ‘올해의 혁신 제품’ 최종후보 外 우리맛연구중심 샘표의 유기농 고추장이 ‘2023 국제자연식품박람회(Natural Products Expo West 2023)'에서 선정하는 ‘올해의 혁신 제품’ 최종 후보에 올랐다. 샘표 관계자는 "3월 7~11일 미국 애너하임에서 열리는 국제자연식품박람회는 자연과 유기농을 테마로 한 세계 최대 규모의 박람회다"라며 "세계 각국의 우수한 천연 원료와 유기농 제품들을 한 자리에서 볼 수 있어 전 세계 업계 관계자들이 가장 주목하는 행사이기도 하다"라고 전했다.이어 "국제자연식품박람회는 개막을 앞두고 세계 천연 제품 중 가장 혁신적이며 업계에 영감을 주는 '올해의 혁신 제품(Nexty Awards)' 최종 후보를 발표하는데, 올해는 샘표 유기농 고추장이 한국
[생활경제 이슈] 샘표, 요리가 즐거워지는 ‘우리맛 연구 보고서’ 주목 外 샘표의 ‘우리맛 연구 보고서’가 소셜네트워크에서 큰 화제를 모았다. 샘표에 따르면 지난 8일 한 트위터 이용자가 샘표 홈페이지 내 ‘우리맛 연구 보고서’ 링크를 공유한 것을 계기로 며칠간 샘표 홈페이지 방문자가 급증하며 일시적으로 홈페이지가 다운됐다.샘표 관계자는 "식재료를 연구해 결과를 공개해 놓은 것을 우연히 발견했는데, 우리가 자주 먹는 기본 채소부터 나물들까지 각 식재료에 대한 기본 정보, 잘 어울리는 다른 식재료와 장류, 레시피 등이 잘 정리되어 있다는 내용의 트윗은 순식간에 조회수 41만 회를 기록하고, 약 9,000명이 공유했다"라고 전했다. 이후 트위터에는 “샘표에서 장만 잘 만드는 게 아니라 다양한 식재
[생활경제 이슈] 샘표, 순작X매일유업 어메이징 오트 밀크티 키트 출시 外 ◆샘표, 순작X매일유업 어메이징 오트 밀크티 키트 출시샘표의 차 전문 브랜드 순작과 매일유업 비건귀리음료 브랜드 어메이징 오트가 손잡고 ‘순작 애플시나몬 어메이징 오트 밀크티 키트’를 출시한다.샘표 관계자는 "이번 키트는 ‘순작 과일허브티 애플시나몬’과 ‘어메이징 오트 바리스타’로 구성됐다"라며 "두 제품을 활용하면 집에서도 카페인 걱정없이 향긋하고 부드러운 ‘애플시나몬 오트 밀크티’를 즐길 수 있다"라고 말했다. 이어 "사과의 달콤한 맛과 실론 시나몬의 풍부한 향이 조화롭게 어우러진 순작 애플시나몬티는 제로 칼로리, 제로 슈가라 더 매력적이다"라며 "설탕 대신 스테비아 잎으로 깔끔한 단맛을 내며 카페인이 없
[생활경제 이슈] 샘표, 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종에 e-라벨 적용 外 ◆샘표, 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종에 e-라벨 적용샘표가 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종(▲청양초 칠리 ▲흑임자 참깨)에 e-라벨(QR코드)을 도입했다.샘표 관계자는 식품의약품안전처가 시행하는 ‘e-라벨을 활용한 식품표시 간소화’ 시범사업은 소비자의 안전과 제품 선택에 필수적인 표시사항의 가독성은 높이고, 나머지 표시사항은 QR코드로 제공하는 사업이다"라며 "샘표는 소비자의 알 권리를 위해 이번 시범사업에 선제적으로 참여하여 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종에 e-라벨을 적용하였다"라고 전했다. e-라벨을 도입한 새미네부엌 샤브샤브 딥소스 2종은 제품명, 소비기한 등 제품 후면의 필수정보 글자 크기를 10포인트에서
[생활경제 이슈] 샘표 ‘고단백면 체험팩’ 행사 진행 外 ◆샘표 ‘고단백면 체험팩’ 행사 진행우리맛연구중심 샘표는 설 연휴 이후 느슨해진 새해 건강관리 결심을 되새기고 응원하기 위한 ‘샘표 고단백면 체험팩 행사’를 진행한다.샘표 관계자는 "‘샘표 고단백면 체험팩’ 은 한 끼에 필요한 단백질을 100% 담은 샘표 고단백면 2봉(소면 혹은 중면)과 요리소스 1병(샘표 국시장국, 샘표 비빔장, 티아시아 팟타이 소스 중 택 1)으로 구성되어 있다"라며 "샘표 고단백면과 취향에 따라 고른 요리소스를 활용하여 간편하게 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있다"라고 전했다. ‘샘표 고단백면’ 에는 1인분(100g)당 19g의 단백질이 들어있다. 단백질은 체내 흡수량이 한정되어 있어 한 번에 많은
[생활경제 이슈] 샘표, ‘대전식두부두루치기 양념’ ‘강릉식두부조림 양념’ 출시 外 ◆샘표, ‘대전식두부두루치기 양념’ ‘강릉식두부조림 양념’ 출시샘표가 지역 명물 두부요리를 집에서도 쉽고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 ‘대전식 두부두루치기 양념’과 ‘강릉식 두부조림 양념’을 출시했다. 샘표 관계자는 "이번 신제품 2종 출시로 샘표는 기존의 안동찜닭 양념, 춘천닭갈비 양념, 부산자갈치 고등어조림 양념 등 모두 9종의 조림볶음양념 라인업을 갖추게 됐다"라고 전했다. 이어 "샘표 ‘대전식 두부두루치기 양념’과 ‘강릉식 두부조림 양념’은 두부와 1-2가지 재료로 입맛 돋우는 일품 요리를 완성할 수 있는 제품이다"라며 "최근 건강 트렌드로 두부 요리에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 양념만 있으면 전문
[생활경제 이슈] 샘표 허병석 연구소장, 농림축산식품부 장관상 수상 外 ◆샘표 허병석 연구소장, 농림축산식품부 장관상 수상샘표는 허병석 우리발효연구중심 연구소장이 농림축산식품부 장관상을 받았다고 밝혔다. 허병석 연구소장은 개인의 건강뿐 아니라 지구 환경에 이로운 ‘발효 식물성 크림 모듈’을 개발하고 제품화하는 등 식품산업 진흥과 발전에 기여한 공로로 장관상을 수상했다.샘표 관계자는 "허병석 소장이 이끄는 샘표 우리발효연구중심은 2013년 국내 최초로 설립된 발효 전문 연구소다"라며 "100여 명의 연구원은 이곳에서 미생물 생식, 유전공학, 미생물 안전성 등을 연구한다"라고 전했다. 이어 "샘표는 매년 매출의 4~5%를 R&D(연구개발)에 투자하며 현재 3천여 종의 미생물로 제품의 맛과 향,
[생활경제 이슈] 샘표, 요리 커뮤니티 새미네부엌에서 겨울 요리 이벤트 진행 外 ◆샘표, 요리 커뮤니티 새미네부엌에서 겨울 요리 이벤트 진행우리맛연구중심 샘표가 ‘겨울’하면 떠오르는 요리를 만들어 공유하면 선물을 주는 ‘겨울아 겨울아 뭐가 제일 맛있니?’ 이벤트를 진행한다.샘표 관계자는 "굴, 과메기 등 추워야 제 맛이 나는 제철 먹거리와 한 해의 시작을 알리는 ‘떡국’, 뜨끈한 ‘어묵탕’ 등 겨울이면 떠오르는 요리가 많지만 바쁜 일상을 보내다 보면 놓치고 지나치기 쉽다"라며 "이에 샘표는 겨울에 생각나거나 먹고 싶은 요리를 손수 만들어보고 소통하는 이벤트를 마련했다. 샘표는 ‘새미네부엌’ 브랜드와 요리 커뮤니티 ‘새미네부엌 플랫폼’을 통해 누구나 요리를 쉽고 맛있고 건강하게 즐기는 방법
[생활경제 이슈] 샘표 요리에센스 연두, 명절기간 평소보다 매출액 약 2배 증가 外 ◆샘표 요리에센스 연두, 명절기간 평소보다 매출액 약 2배 증가우리맛연구중심 샘표의 순식물성 콩 발효 에센스 연두다. 샘표 자체 집계 결과 매년 명절 즈음이면 연두 매출이 2배가량 뛰는 것으로 나타났다.샘표 관계자는 "명절 준비로 분주한 이맘때는 아무래도 요리하는 수고를 덜어주고 음식의 맛과 질을 높여주는 제품에 손이 가기 마련이다"라고 전했다. 이어 "발효된 콩의 천연 맛성분이 풍부해 어떤 요리에도 잘 어울리지만 특히 은근 맛 내기 어려운 나물 요리를 손쉽게 완성할 수 있어 명절 준비 필수템으로 꼽힌다"라고 밝혔다. 삼색나물뿐 아니라 잡채와 전, 떡국의 밑국물을 만들 때도 소금이나 간장 대신 연두를 사용하는 소비자
[생활경제 이슈] 샘표, ‘2023 맛있는 추억 간장’ 한정판 출시 外 ◆샘표, ‘2023 맛있는 추억 간장’ 한정판 출시우리맛연구중심 샘표가 가족이 함께 요리하고 즐기는 식사의 행복을 담은 ‘2023 맛있는 추억 간장’을 선보였다. 대한민국 1등 샘표 양조간장 501을 ‘2022 맛있는 추억을 그리다’ 대상작으로 디자인한 한정판 제품이다.샘표 관계자는 "‘2023 맛있는 추억 간장’은 박지민(10) 어린이의 ‘비오는 날엔 오징어 부침개가 최고야!’ 그림으로 꾸며졌다"라며 "창밖엔 비가 내리고, 프라이팬을 들고 오징어 부침개를 부치며 땀 흘리는 아빠와 부침개를 맛있게 먹는 아이들, 그 모습을 흐뭇하게 바라보는 엄마의 미소가 따뜻하고 유쾌하게 표현됐다"라고 전했다. 이어 "2013년부터 매년 ‘맛있는 추억
[생활경제 이슈] 샘표, 고단백 건소면 선보여 外 ◆샘표, 업계 최초로 100g당 단백질 19g 함유된 고단백 건소면 선보여우리맛연구중심 샘표가 우리 몸에 필요한 한 끼 단백질 19g을 담은 쫄깃한 ‘고단백면’ 2종(소면, 중면)을 출시했다. 국내 식품업계에서 건소면 형태의 고단백 제품이 출시되는 건 이번이 처음이다.샘표 관계자는 "고단백면은 다년간의 우리맛 연구와 45년 제면 노하우로 한 끼에 필요한 단백질은 물론 일반 면과 같이 쫄깃하고 탱글한 식감도 그대로 살린 제품이다"라며 "기존에 나와있는 단백질을 함유한 면의 단점을 보완하고 건소면 형태로 잔치국수, 비빔면 등 모든 면요리에 활용 가능해, 건강관리 등의 이유로 면요리를 멀리하던 소비자들에게 큰 호응을 얻을 것으로
[생활경제 이슈] 샘표 새미네부엌 플랫폼, 웹어워드 코리아 대상 수상 外 ◆샘표 새미네부엌 플랫폼, 웹어워드 코리아 대상 수상샘표의 온라인 요리 커뮤니티 ‘새미네부엌 플랫폼’이 ‘웹어워드 코리아 2022’에서 고객서비스분야 대상을 수상했다.샘표 관계자는 "올해로 19회를 맞이한 웹어워드 코리아는 한 해 동안 새롭게 구축되거나 리뉴얼 된 웹사이트 중 가장 혁신적이고 우수한 웹사이트를 선정하는 시상식이다"라며 "4천여명에 달하는 국내 대표 인터넷 전문가들이 평가위원단으로 참여하여 높은 공신력과 권위를 인정받고 있다"라고 전했다. 이어 "지난 4월 누구나 요리를 즐길 수 있도록 ‘새미네부엌’ 브랜드에 이어 동명의 요리 커뮤니티 ‘새미네부엌 플랫폼’을 개설했다"라며 "우리맛 연구 결과가 담긴
[생활경제 이슈] 샘표, 지속 가능한 식탁 위해 채소 요리를 즐기는 방법 공유 外 ◆샘표, 새미네마켓 쇼핑라이브 통해 제주산 겨울채소 즐기는 법 알려샘표는 제주시농촌신활력플러스사업추진단(이하 추진단)과 함께 오는 15일 라이브커머스를 진행하고 제주의 제철 채소를 쉽고 맛있고 건강하게 즐기는 방법을 소개한다.샘표 관계자는 "지난 11월 제주시 일원에서 진행된 ‘제주 밭한끼’ 행사에 참여해 개인의 건강뿐 아니라 지구 환경에도 이로운 ‘채소 요리의 가치’를 알리고, 다년간 진행해온 우리맛 연구 결과를 바탕으로 제주 제철 채소를 쉽고 맛있게 즐기는 방법을 공유했다"라고 전했다. 이어 "특히 양배추 김밥, 브로콜리 두부유부초밥 등 색다른 채소 요리를 누구나 쉽게 맛있게 만들 수 있는 레시피를 소개해 큰
[생활경제 이슈] 샘표, 간호사 축구단 ‘골 때리는 그린널스들’에 응원차 선물 外 ◆샘표, 간호사 축구단 ‘골 때리는 그린널스들’에 응원차 선물샘표가 간호사 축구단 ‘골(Goal) 때리는 그린널스들(Nurses)’에 따뜻한 폰타나 수프와 순작 과일허브티를 제공하는 응원차를 보내, 코로나19 방역을 위해 애쓰는 의료진에게 고마운 마음을 전했다.샘표 관계자는 "지난 11월 발대식을 연 ‘골 때리는 그린널스들’(이하 그린널스들)은 경기도 안산시 소재 병원 및 보건소 소속 간호사들과 안산대학교 간호학과 학생들로 구성된 축구단이다"라고 말했다. 이어 "코로나19 방역과 환자 간호 등으로 몸과 마음이 지친 간호사들이 축구로 스트레스를 해소하고 체력을 단련하기 위해 창단했다"라며 "변성원 안산대 간호학과 교수가 총괄

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