[로이슈 이가인 기자] 올 여름, 살과의 전쟁을 이기고 여신몸매를 갖고자 하는 사람들 사이에서 가장 핫한 다이어트 아이템을 묻는다면 ‘히비스커스’라고 대답할 것이다. 과거 클레오파트라와 같은 고대 미녀들부터 현재는 미녀 연예인들까지 아름다운 몸매와 피부를 위해 먹는다는 꽃이다. 최근에는 각종 건강프로그램에서 앞다투어 소개할 정도로 올 여름 다이어트 식품의 트렌드를 이끌고 있다.



실제로 히비스커스에는 다이어트에 도움이 되는 성분들이 다양하게 함유되어 있는데 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 막아주는 HCA, 체지방과 콜레스테롤을 감소시켜준다고 알려진 갈산과 카테킨, 히비스커스산까지 함유되어 있다. 4가지 성분이 모두 식약처에서 다이어트 건강기능식품원료로 인정받은 핵심성분으로 다이어트 종합 선물세트라고 불러도 될 정도이다.

이렇게 히비스커스가 다이어터들에게 인기를 끌게 되면서 분말, 차, 음료 등 다양한 제품이 앞다투어 쏟아지고 있는데, 과연 히비스커스를 올바르게 섭취하는 방법은 무엇일까?

첫째. 차로 우려먹지 말고 분말로 먹을 것.

전통적으로 히비스커스는 따뜻한 물에 우려 차로 마시는 것이 일반적이었으나 차로 마시게 될 경우 물에 녹는 일부 수용성 영양성분만을 섭취할 수 있고 비타민처럼 열에 의해 파괴되기 쉬운 성분들은 섭취할 수 없게 되므로 현명한 섭취방법이라 할 수 없다. 따라서 히비스커스 꽃 전체를 온전히 섭취할 수 있는 분말이 더 영양학적으로 좋은 선택이라 할 수 있다.

둘째. 유기농 제품인지 확인할 것.

일반적으로 과일은 딱딱한 편이기 때문에 물로 세척이 용이하다. 그러나 히비스커스는 얇고 섬세한 꽃이기 때문에 세척이 어렵다. 그러므로 꽃잎에 인체에 유해한 농약이나 화학비료 등의 성분이 남아있을 수도 있다. 따라서 이러한 성분들의 섭취를 피하기 위해서는 가급적 유기농 제품을 선택하는 것이 좋다.

셋째. 식약처의 엄격한 품질검사를 통과한 제품인지 확인할 것.

위에서 말한 것처럼 히비스커스의 이물질을 완벽하게 제거하기 위해서는 특수한 이물질제거 공정이 필요하다. 그러나 이러한 공정설비를 갖추는 데에는 많은 비용이 들기 때문에 저렴하게 판매되는 제품 중에는 이러한 공정을 거치지 않은 경우가 부지기수이다. 그렇기 때문에 식약처의 품질검사를 통과했는지 여부가 중요하다, 또한 홈쇼핑에서 판매되는 제품의 경우, 홈쇼핑 입점을 위해서는 엄격한 자체 품질검사 및 공인 성적서가 필요하기 때문에 보다 깨끗하고 믿을 수 있는 제품을 구입하고 싶다면 홈쇼핑 제품을 구입하는 것도 현명한 방법이다.

이가인 기자